おうちで簡単に、いつでも美味しい焼きたてパンを。
おうちパンとは、吉永麻衣子先生が考案された、長時間低温発酵のパンです。

少しだけこねたら、発酵は冷蔵庫におまかせ。
ゆっくりと発酵させることで粉の旨味をじっくり引き出します。

例えば、夜5〜10分で仕込みをして、翌朝トースターで焼くだけで
焼きたての美味しいパンが食べられます。

初心者さんや忙しいママでも簡単にパン作りを楽しむことができるようになります。
オーブンがなくても、トースターやフライパン、魚焼きグリルでもつくれるパンです。